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    什麼是風(fēng)淋室在肉製品生產(chǎn)車(chē)間要求相關(guān)

    日期:2025-09-11 21:46
    瀏覽次數(shù):2780
    摘要:
    什麼是風(fēng)淋室在肉製品生產(chǎn)車(chē)間要求相關(guān),梓成淨(jìng)化小記者有幸采訪我國(guó)某大型食品進(jìn)出口企業(yè)黃總,在此與大家一起去探討一下。
    一、“瘦肉精”、“膨大劑”、染色饅頭、“炸雞油”……近年來(lái),國(guó)內(nèi)食品、餐飲企業(yè)質(zhì)量**事件頻發(fā)。如何鍛造從田頭到餐桌的“綠色”食品**鏈,值得每個(gè)人深思。食品、農(nóng)產(chǎn)品是非常敏感的出口商品,我國(guó)對(duì)出口食品、農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管更為嚴(yán)格、更為完善。
    二、由於肉製品的生產(chǎn)的環(huán)境相對(duì)潮濕,對(duì)空氣潔淨(jìng)等級(jí)非常高,除了臭氧發(fā)生器**設(shè)備外,辦理QS認(rèn)證還需要風(fēng)淋室等淨(jìng)化設(shè)備,所以需要不鏽鋼風(fēng)淋室,防止生鏽。風(fēng)淋室箱體采用模塊化設(shè)計(jì)方案,可以按實(shí)際需要拚裝成各種長(zhǎng)度的風(fēng)淋尺寸。一臺(tái)風(fēng)淋室由一節(jié)或多節(jié)風(fēng)淋單元組成,對(duì)於大體積的風(fēng)淋設(shè)備,可分拆成多個(gè)模塊,使得生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝特彆方便、快捷。
    三、QS,即是食品質(zhì)量**Quality Safety)的英文縮寫(xiě),帶有QS標(biāo)誌的產(chǎn)品說(shuō)明此產(chǎn)品經(jīng)過(guò)強(qiáng)製性的檢驗(yàn)合格,準(zhǔn)許進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。這就是依托食品生產(chǎn)許可證製度的食品質(zhì)量**市場(chǎng)準(zhǔn)入製度。m.edwinaarya.com/pddetaildate/technology/detail/20121108_693013.htmlQS風(fēng)淋室作用可參考以上文章。
    四、風(fēng)淋室在肉製品生產(chǎn)車(chē)間要求相關(guān):
    在建立QS與嚴(yán)格衛(wèi)生管理製度,還要求進(jìn)入車(chē)間的所有人員必須通過(guò)QS風(fēng)淋室緩衝通道。進(jìn)入車(chē)間人員首先是穿戴上特殊工作服、工作帽、工作鞋,然後是清水衝洗、洗手液、**、烘乾等洗手程序,*後還要進(jìn)入風(fēng)淋室,吹掉身上的細(xì)小頭發(fā)、灰塵等。(QS風(fēng)淋室是員工進(jìn)入食品車(chē)間能*在限度地防止?jié)崪Q(jìng)區(qū)與非潔淨(jìng)區(qū)交叉感染,有效地防止對(duì)食品加工場(chǎng)所的**道汙染,提高消費(fèi)者身體健康的重要因素。)
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